Receitas / Frango ao Molho de Tomate

15 min
Fácil
1 porção
Baixo

Valor Nutricional (por porção)
Carboidratos: 4 g
Proteínas: 15 g
Lipídeos: 3 g
Fibras: 4 g
Valor calórico total (VCT): 103 kcal

INGREDIENTES

- 1 filé de frango médio picado;
- 2 tomates pelados de lata picados;
- 2 colheres sopa de azeite de oliva;
- 1 dente de alho picado ou espremido;
- 1 ramo de alecrim fresco;
- 100 ml de água;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 porção (5 g) de FiberNorm.

DICAS

Prato rápido, saboroso e versátil.
Pode substituir as tâmaras por pera seca, damascos ou figos secos.
Ótimo para crianças constipadas.
Pode substituir o frango por carne vermelha.

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com sal e pimenta
Em uma frigideira com 1 fio de azeite, frite os pedaços de frango até dourarem dos dois lados.
Acrescente mais azeite, o alho e o ramo de alecrim, refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o tomate picado, a água o FiberNorm, e refogue por 2 minutos tampado. Acrescente mais sal se necessário.
Sirva acompanhado de arroz e salada.

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